Salsas, Chiles y Cremas Envasadas para Vender

Name: Salsas, Chiles y Cremas Envasadas para Vender
Brand: AprendIA
SKU: salsas-envasadas-para-vender-mx

Del molcajete al frasco: fórmulas, inocuidad y etiquetado conforme a la NOM-251 y la NOM-051 para vender con confianza en México

Perú México

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DENTRO DE ESTA GUÍA

Lo que vas a aprender.

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01
Fórmulas base repetibles con chiles mexicanos
jalapeño, serrano, habanero, manzano, guajillo y más.
02
Control de pH, acidez y envasado en caliente para alargar la vida útil con seguridad.
03
Uso correcto de conservantes según el Acuerdo de aditivos de la Secretaría de Salud y el Codex.
04
Etiquetado conforme a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y prácticas de higiene de la NOM-251-SSA1-2009.
05
Registros de lote y costeo para vender en mercados, tiendas y en línea.

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