Panes y Postres sin Gluten o Veganos para Vender: Edición México

Name: Panes y Postres sin Gluten o Veganos para Vender: Edición México
Brand: AprendIA
SKU: panes-y-postres-sin-gluten-y-veganos-mx

Recetas, ingredientes mexicanos y normativa (NOM-251, NOM-051, COFEPRIS) para emprender con seguridad

Perú México

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DENTRO DE ESTA GUÍA

Lo que vas a aprender.

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01
Recetas sin gluten y veganas probadas, con amaranto, maíz, chía y otros ingredientes mexicanos
02
Higiene y control de contaminación cruzada según la NOM-251-SSA1-2009
03
Etiquetado correcto bajo la NOM-051 y uso responsable de la leyenda «sin gluten»
04
Ruta clara de permisos
aviso de funcionamiento ante COFEPRIS, licencia municipal y SAT
05
Estrategias de venta en tianguis orgánicos, mercados de productores y tiendas naturistas

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