Aprend
Pollería y Parrillas: cortes, marinado y costeo del pollo
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Comprende el tren de tratamiento completo (sedimentos, carbón activado, ablandador, ósmosis inversa, UV y ozono) con diagramas de cada equipo y su mantenimiento.
- 02Sigue la ruta de formalización
habilitación sanitaria del local, registro sanitario del producto, expediente, licencia de funcionamiento y régimen tributario.
- 03
Calcula la inversión inicial, el costo por bidón y por bolsa de hielo y el punto de equilibrio de tu planta con fichas de cálculo guiadas.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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