Gaseosas y Cervezas Artesanales: Formulación, Procesos y Embotellado Técnico — Edición México

Name: Gaseosas y Cervezas Artesanales: Formulación, Procesos y Embotellado Técnico — Edición México
Brand: AprendIA
SKU: gaseosas-y-cervezas-artesanales-mx

Guía visual de formulación, fermentación cervecera, carbonatación y embotellado técnico bajo normativa mexicana (NOM y NMX)

Perú México

~~$289.00~~$149.00MXN · PDF

WhatsApp ↗

DENTRO DE ESTA GUÍA

Lo que vas a aprender.

Ver las páginas ↑

01
Control preciso de la carbonatación forzada y disolución de CO₂ mediante tablas de temperatura y presión para refrescos y cervezas.
02
Secuencias visuales paso a paso del bloque caliente y frío
maceración enzimática, cálculo de IBU, curvas de fermentación y dry hopping.
03
Protocolos estandarizados de sanitización CIP según la NOM-251-SSA1-2009, purga de oxígeno disuelto y llenado contrapresión para maximizar la vida útil.
04
Cumplimiento normativo y fiscal en México
aviso de funcionamiento ante COFEPRIS, sellos de advertencia NOM-051, etiquetado NOM-142 e impuestos (IEPS e IVA) ante el SAT.

Antes de empezar

¿Qué incluye mi compra?+

Esta guía digital en PDF, edición México, para uso personal. No incluye libros físicos, otros títulos de la colección ni suscripciones.

¿Puedo leerlo en mi celular?+

Sí. Puedes abrir el PDF en tu celular, tablet o computadora con un lector de PDF.

¿Cómo recibo el libro y qué métodos de pago hay?+

El pago online abre Stripe, donde verás los métodos disponibles y el importe antes de confirmar. Una vez verificado el pago, podrás descargar el PDF, guardar tu enlace privado de compra y recibirás un correo con ese mismo enlace. También puedes comprar por WhatsApp y coordinar allí el pago y la entrega.