Aprend
Pollería y Parrillas: cortes, marinado y costeo del pollo
S/ 22.90 PEN↗
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Recetas base con proporciones exactas para bizcochos, buttercreams, ganache y fondant casero, con tablas de fallas comunes y sus correcciones.
- 02
Secuencias ilustradas paso a paso para nivelar, rellenar, forrar con fondant, armar tortas de varios pisos y modelar personajes y flores de azúcar.
- 03Herramientas prácticas para vender
plantilla de boceto temático, método de costeo de ingredientes y mano de obra, guía de fotografía para redes y pasos de formalización.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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