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BPM y HACCP para Plantas de Alimentos: Peligros, Puntos Críticos de Control y Registros
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Lista de verificación completa de documentos y llenado de la solicitud explicado campo por campo para presentar el expediente sin observaciones evitables.
- 02Diagramas para adecuar tu establecimiento
zonas y flujo de planta, Programa de Higiene y Saneamiento, control de plagas y los 7 principios del plan HACCP.
- 03Guía práctica de rotulado
información obligatoria, alérgenos, tabla nutricional, octógonos y los errores más frecuentes que provocan observaciones.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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