Aprend
Vinos de Frutas Artesanales: edición Colombia
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Formula panes y postres sin gluten con harinas y almidones colombianos como yuca, achira, maíz y quinua.
- 02
Aplica las buenas prácticas de manufactura de la Resolución 2674 de 2013 en tu producción.
- 03
Identifica si tu producto requiere notificación, permiso o registro sanitario del INVIMA.
- 04
Cumple los requisitos de matrícula mercantil, uso de suelo y concepto sanitario para abrir tu local.
- 05
Sustenta la declaración «sin gluten» con insumos seguros y análisis en laboratorio acreditado por ONAC.
- 06
Elige canales de venta locales y valida tu oferta antes de invertir.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
Antes de empezar
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Esta guía digital en PDF, edición Colombia, para uso personal. No incluye libros físicos, otros títulos de la colección ni suscripciones.
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Sí. Puedes abrir el PDF en tu celular, tablet o computadora con un lector de PDF.
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