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BPM y HACCP para Plantas de Alimentos: Peligros, Puntos Críticos de Control y Registros
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Una hoja de ruta de implementación paso a paso, que parte de un análisis de brechas y llega hasta el proceso de certificación.
- 02
Explicación en diagramas de cómo construir el mapa de procesos integrado, la matriz de aspectos e impactos ambientales y la matriz IPERC.
- 03
Un procedimiento visual para planificar y ejecutar una auditoría interna integrada, con secuencias de revisión por la dirección y acción correctiva.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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