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BPM y HACCP para Plantas de Alimentos: Peligros, Puntos Críticos de Control y Registros
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01Comprende cada requisito de la ISO 9001
2015 y su equivalente mexicano NMX-CC-9001-IMNC-2015 sin tecnicismos innecesarios.
- 02
Construye tu mapa de procesos con fichas SIPOC, diagramas de flujo e indicadores.
- 03
Controla la información documentada y la trazabilidad metrológica con laboratorios acreditados por la ema y referencia al CENAM.
- 04
Alinea la revisión de pedidos con la Ley Federal de Protección al Consumidor y la supervisión de la PROFECO.
- 05
Planifica y ejecuta auditorías internas según la guía ISO 19011.
- 06
Prepárate para la certificación eligiendo organismos acreditados por la ema y reconocidos por el IAF MLA.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
Antes de empezar
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Esta guía digital en PDF, edición México, para uso personal. No incluye libros físicos, otros títulos de la colección ni suscripciones.
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Sí. Puedes abrir el PDF en tu celular, tablet o computadora con un lector de PDF.
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