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BPM y HACCP para Plantas de Alimentos: Peligros, Puntos Críticos de Control y Registros
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Alinea tu sistema de inocuidad con COFEPRIS, SENASICA y las NOM vigentes
- 02
Aplica el HACCP y los programas prerrequisito en una planta real
- 03
Prepara a tu equipo para auditorías FSSC 22000 con certificadores acreditados por la ema
- 04
Gestiona retiros de producto y brotes de ETA según la normativa mexicana
- 05
Abre mercados de exportación con un esquema reconocido por GFSI
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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