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BPM y HACCP para Plantas de Alimentos: Peligros, Puntos Críticos de Control y Registros
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Implementa 5S con auditorías que integran los requisitos de orden, limpieza y señalización de la NOM-001-STPS-2008 y la NOM-026-STPS-2008.
- 02
Organiza eventos Kaizen y aplica SMED, flujo continuo y trabajo estandarizado en tu línea.
- 03
Calcula en pesos mexicanos el ahorro y el retorno de cada mejora para obtener el apoyo de la gerencia.
- 04
Aprende con casos de los sectores automotriz, electrónico, aeroespacial y de alimentos y bebidas de México.
- 05
Usa formatos, listas de verificación y ejemplos aplicables desde el primer turno.
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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