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Guía Visual para Guías de Turismo México
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DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
Produce setas ostra en un cuarto, garaje o azotea, sin tierra ni laboratorio
- 02
Tabla de ajustes por clima: norte árido, altiplano central y sureste húmedo
- 03
Sustratos mexicanos reales: paja, pulpa de café, aserrín, olote y rastrojo de maíz
- 04
Pasteurización en caliente y en frío con tiempos, dosis y puntos de control
- 05
Cómo evaluar la semilla y a quién comprarla: INIFAP, Colegio de Postgraduados, UACh y laboratorios privados
- 06
Las causas concretas de la contaminación verde, las setas deformes por CO₂ y la cosecha tardía
- 07
Cálculo de rendimiento por bloque y costo real de tu primera tanda
- 08
Venta y papeles al día: licencia municipal, tarjeta de salud, COFEPRIS, NOM-251 y NOM-051
LO QUE DICEN QUIENES YA LA TIENEN
Reseñas de clientes.
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