Portada del libro
DENTRO DE ESTA GUÍA
Lo que vas a aprender.
- 01
49 fichas de una página con diagramas del circuito frigorífico, cortes de componentes y secuencias paso a paso, más 5 fichas a doble página para los temas largos: ciclo de compresión de vapor, cálculo de carga térmica, dimensionado de cámara, centrales multicompresor y tabla de diagnóstico de fallas.
- 02
Cubre por separado los dos mundos del frío comercial: cámaras de conservación y congelación (paneles, puertas, pisos, distribución de aire) y exhibidores de punto de venta (verticales, islas, vitrinas cárnicas, autocontenidos vs. remotos).
- 03
Unidad completa de servicio técnico: vacío y deshidratación, soldadura con arrastre de nitrógeno, rutinas de mantenimiento preventivo y tabla síntoma–causa–verificación para diagnosticar en sitio.
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